Сроки этапа: 4 октября - 18 октября

Итоги I этапа

Дорогие ребята, на прошедшей неделе вы изучили информацию о питательной ценности продуктов. Эту информацию вы оформили, создали 62 ментальные карты! Они дают ответы на вопросы:

-Из каких компонентов состоит пища?
​-В каких продуктах содержатся белки, жиры и углеводы?
-Какую роль играет каждый компонет в организме человека?

Молодцы те команды, которые проиллюстрировали карту собственными рисунками, изложили информацию своими словами. Если вы забыли о соблюдении авторских прав, работу нужно исправить. Обращайте внимание на комментарии в таблице "Шаги к успеху" Чтобы не приходилось переделывать работу, изучайте листы самооценки до и после выполнения задания.

Приступаем ко II этапу

Мы  вооружились теоретическими знаниями о питательной ценности продуктов. Но знать и делать - не одно и то же. Нам нужно убедиться, что продукты всегда приносят пользу.

Вы задумывались о том, почему учёные, исследующие планеты, в первую очередь пытаются обнаружить воду?
Если есть вода - значит есть жизнь. Все живые организмы нуждаются в воде. Человек, кроме воды, употребляет разные напитки. Все ли они полезны? 

Предлагаем вам  провести мини-исследование.

Напитки бывают разные:
Зелёные, белые, красные,
Прозрачные, вкусные, сладкие
И ароматом приятные.
Но можно ли пить их всегда,
Чтоб здоровью не было  вреда?
Исследование проведёте -
Ответы на всё найдёте.
                      О.Н. Комарова

Исследование "Напитки бывают разные" с семенами кресс-салата

Автор методики исследования  Ашихмина Т.Я.  (Ашихмина Т.Я. Школьный экологический мониторинг –М.: АО МДС, 2000.)

Кресс-салат – однолетнее овощное растение, обладающее повышенной чувствительностью к загрязнению почвы тяжелыми металлами, а также к загрязнению воздуха газообразными выбросами автотранспорта. Этот биоиндикатор отличается бысрым прорастанием семян и почти стопроцентной всхожестью, которая заметно уменьшается в присутствии загрязнителей.

План исследования

1. Для проведения исследования приготовьте чашки  Петри (3 штуки), почвенную смесь, семена кресс-салата (не менее 90 штук), бутылки с напитками 0,3 л (Кока-кола, лимонад местного производства, чистая вода).
2. Создайте копию Дневника проведения исследования, в который будете заносить результаты исследования. Запишите свои гипотезы.
3. Измените настройки Дневника проведения исследования и отправьте ссылку на него в форму "Дневник проведения исследования".
4. Заполните чашки почвенной смесью, в каждую ёмкость поместите по 30 семян кресс-салата.Подпишите каждую ёмкость в соответствии с напитком, которым будете увлажнять почву. 
5. Увлажните почву жидкостями в соответствии с подписями (водой, лимонадом, кока-колой). Поставьте ёмкости в тёплое место. Старайтесь, чтобы температура была постоянной, поддерживайте влажность почвы на одном уровне. 
6. Через каждые два дня заполняйте Дневник исследователя (считайте проростки, изучайте состояние и запах почвы). Рекомендуем фотографировать для представления результатов исследования в конце проекта в своем образовательном учреждении..
7. На 10 день подтвердите или опровергните свои гипотезы. Сделайте выводы.

Вместо семян кресс-салата можно использовать семена фасоли, пшеницы, огурцов, но для этих семян достачно их замочить в жидкости без использования почвенной смеси.

Надеемся, что у вас всё получится. Возникнут вопросы, обращайтесь на Форум. 

Никто не сомневается, что салат - полезный продукт. А молоко? А рыба? А творог?
Почему эти продукты так полезны, но не все дети их любят? Может они просто не знают, что в твороге много кальция, а рыбу можно приготовить очень вкусно? Давайте постараемся убедить друзей. Проверенный способ убеждения - реклама.